Il Preparato per Doratura Ciao Crem, a base di uovo pastorizzato, sostituisce la tradizionale “spennellatura” a mano con l’uovo in preparazioni come croissant, crostate, torte salate, piatti in crosta etc. Basta una spruzzata per una doratura fantastica, istantanea ed uniforme, che si conserva nel tempo.
Gelafacile Ciao Crem è un prodotto pronto all’uso che sostituisce la lunga preparazione della gelatina e permette di conservare a lungo inalterate tutte le preparazioni fredde come macedonie, carpacci, buffet di affettati, piatti freddi in genere... Permette quindi che le preparazioni non si scuriscano durante l'esposizione.
Lo Staccante spray Ciao Crem è pensato per evitare rotture nell'operazione di distacco da teglie, stampi e padelle di tutti i tipi di preparazioni dolci e salate Basta spruzzare uno strato sottile dello Staccante Ciao Crem sul recipiente di cottura e tutte le operazioni in cucina diventano più semplici.